發(fā)布時(shí)間:2021-06-08
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茶歇就是工作期間片刻的休閑,是在平時(shí)工作和會(huì)議進(jìn)程休息中安排提供一些熱飲(以咖啡、茶為主)和一些甜品、水果等,有時(shí)也會(huì)根據(jù)員工或會(huì)議集體者的要求和季節(jié)的變化,增加一部分軟飲料(可樂、果汁、礦泉水等)和一些三明治。在這片刻中,大家聚在一起,喝茶,聊天,以舒緩身心。
茶歇對(duì)于一般的大型會(huì)議而言可能不需要,中、小型會(huì)議,特別是公司或者集體高層會(huì)議,會(huì)間茶歇是很重要的。茶歇的定義就是為會(huì)間休息兼氣氛調(diào)節(jié)而設(shè)置的小型簡(jiǎn)易茶話會(huì),當(dāng)然提供的飲品可能不限于華夏茶,點(diǎn)心也不限于是華夏點(diǎn)心。
通常茶歇的準(zhǔn)備包括點(diǎn)心要求、飲品要求、擺飾要求、服務(wù)及茶歇開放時(shí)間要求等等,一般不同時(shí)段可以更換不同的飲品、點(diǎn)心組合。大致上茶歇的分類是中式與西式。
中式的飲品包括礦泉水、開水、綠茶、花茶、紅茶、奶茶、果茶、罐裝飲料、微量酌精飲料,點(diǎn)心一般是各類糕點(diǎn)、餅干、袋裝食品、時(shí)令水果、花式果盤等等。
西式茶歇飲品一般包括各式咖啡、礦泉水、低度酌精飲料、罐裝飲料、紅茶、果茶、牛奶、果汁等等,點(diǎn)心有蛋糕、各類甜品、糕點(diǎn)、水果、花式果盤,有的還有中式糕點(diǎn)。
茶歇的選擇其實(shí)對(duì)于整個(gè)會(huì)議來說,是個(gè)不容忽視的細(xì)節(jié)。選擇恰到好處的茶歇,對(duì)于會(huì)議能起到畫龍點(diǎn)睛的作用,在使用茶歇期間,同樣也是相互交流的比較好時(shí)間,也非常有可能直接影響到會(huì)議的整體效果。
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