咖啡的品嘗方法
發(fā)布時(shí)間：2020-06-05
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1、咖啡在品鑒時(shí)應(yīng)該在不同溫度下，不同溫度下的咖啡能體會(huì)到不同的咖啡風(fēng)味表現(xiàn)。
2、卡布奇諾的本意是奶泡、牛奶與濃縮咖啡的融合，通過傾斜的角度，用杯直接喝，能比較好的同時(shí)喝到三者，用小勺喝，只能喝到奶泡。
3、一杯精品咖啡也的確來之不易，喝單品咖啡先不加糖加奶，品嘗咖啡本身的風(fēng)味，如果真的不適應(yīng)，再加糖不遲，直接加奶加糖，就永遠(yuǎn)不能體會(huì)喝的是什么。
2、卡布奇諾的本意是奶泡、牛奶與濃縮咖啡的融合，通過傾斜的角度，用杯直接喝，能比較好的同時(shí)喝到三者，用小勺喝，只能喝到奶泡。
3、一杯精品咖啡也的確來之不易，喝單品咖啡先不加糖加奶，品嘗咖啡本身的風(fēng)味，如果真的不適應(yīng)，再加糖不遲，直接加奶加糖，就永遠(yuǎn)不能體會(huì)喝的是什么。
總的來說，烘豆師通常想要表現(xiàn)的主要風(fēng)味會(huì)在這階段展現(xiàn)出來，這個(gè)時(shí)候喝可以增加你的味覺體驗(yàn),雖然一般人不會(huì)使用溫度計(jì)來測(cè)量咖啡的溫度，但是只要不覺得燙口(50-70 ℃這個(gè)溫度范圍)就差不多了可以飲用了。
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